準備材料:黑木耳6個、豬肉250g、紅椒、杭椒、剁椒壹勺、蒜末、姜末、生抽少許、糖少許、澱粉、料酒、鹽？
1.豬肉片用少許醬油、少許糖、澱粉、料酒腌制十五分鐘。
2.木耳切絲，鍋裏的水燒開，然後把木耳放進去煮壹分鐘。
3.鍋裏燒熱油，放入腌制好的肉片翻炒至變色。
4、另起鍋，放油至六成熱，放入壹勺剁椒翻炒。
5.將剁碎的辣椒翻炒幾下，立即加入姜蒜末翻炒均勻。
6.放入辣椒，翻炒出辣味，放入木耳絲，翻炒加少許鹽。
7.炒壹會後，加入之前炒好的肉片翻炒。炒的過程中，放壹點醬油，壹點水。
8.木耳和肉片攪拌均勻後，即可出鍋食用。