準備材料:面粉，酵母。
1，準備好壹切。
2.準備3g酵母。
3.將酵母加入牛奶或水中，攪拌均勻。
4.將融化的酵母水倒入面粉中。
5.倒入面粉後，用筷子攪拌至無液體，面粉呈絮狀。
6.攪拌成絮狀，然後揉面團，揉到盆光、手光、面團光，然後放在溫暖的地方發酵。
7.打開面團，內部組織會呈蜂窩狀。
8.發酵完成後，壓面團排氣至之前的大小。然後放在盆裏放在陰涼的地方醒酒10 ~ 15分鐘。
9.醒發完成後揉面團。揉到沒有明顯蜂窩，再分成小面團。
10.用搟面杖把幾個小面團搟成合適大小，邊厚中間薄，用叉子叉開孔，就成了披薩坯。
11，披薩毛坯成品圖。