材料:魷魚幹壹片，排骨，蓮藕，花生。
調味；兩片姜，兩瓣帶皮蒜，雕酒(料酒)，鹽，糖。
工作方法
1.魷魚幹泡了。煮鍋放足夠的水燒開，放入排骨和魷魚幹煮兩分鐘左右。然後關火，撈出食材，用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
魷魚幹怎麽做才好吃？
魷魚幹湯
2.在砂鍋中加入冷水(約為燉後量的三分之壹)，然後加入燙過的排骨、魷魚幹、花生、姜、蒜中火煮沸，倒入料酒，加入約四分之壹茶匙糖，加蓋小火煮約30分鐘。
3.蓮藕切塊，瀝幹水分，放入泥鍋中，小火煨3-4小時。
4.關火前加鹽調味10分鐘。