比如剛從冰櫃裏拿出來的速凍元宵，建議放在室溫下幾分鐘，然後放在鍋裏煮。水燒開後，將元宵壹個個輕輕放下。
鍋煮壹會兒後，用勺子輕輕推開，朝同壹個方向輕輕攪拌。
做元宵要掌握“文火煮”的方法。元宵入鍋時，把火關小，或者加壹點冷水，使水保持沸騰但不沸騰的狀態。
等所有的元宵浮起後(直到元宵浮起)，關小火，然後倒入壹小勺水。再次燒開後，再加壹點水，反復加3次，或者更多。元宵變軟後，就可以撈出來了。這個時候元宵基本熟了，可以吃了，不會有硬心腸。