當然，選擇非腌制的原味牛排有以下幾個原因:
1.非腌制原鮮牛排:零添加，100%牛肉，看得見的品質，透露的是放心。
2.所謂的腌牛排，充其量就是壹種加了醬料和各種化學添加劑的化學牛排。很難分辨原料是拼接牛排還是腐肉，肉眼很難識別。這種牛排的特點是:壹樣的形狀，壹樣的大小，壹樣的重量，常溫不壞，從不油炸，熟了就可以吃。百度下有很多關於腌牛排的新聞。
3.奧美牛排拒絕腌制，只賣新鮮原味的牛排。只有好牛排才敢較真。直供各大超市，進口食品專賣店，實體店，支持嚴格的質量控制。