主料:紅薯粉調料:醬油、醋、香菜、油(平時做菜用)、炒黃豆、花生、幹辣椒面、高湯。
生產方法:
1.小蔥切成蔥花，香菜切碎備用。
2、少許炒黃豆和花生，略碎待用。
3.將辣椒面放入不怕燙的碗中，將熱油倒入碗中制成油辣椒備用。
4.然後在油辣椒碗中加入少許生抽、醋(多壹點)、花碎、黃豆碎、油、蔥花、香菜，加入適量高湯攪拌。
5、燒開水，加入紅薯粉，將紅薯粉煮至軟身。紅薯粉已經做好了，不存在熟不熟的問題，但是壹定要煮軟了才好吃。將煮熟的粉絲挑入碗中，攪拌均勻即可食用。
小貼士:調料的加入量取決於每個人的口味。