材料？
牛肉餡250g左右。
西葫蘆1
蔥、姜適量
壹點料酒
醬油、鹽、五香粉、香油。
500克面粉
西葫蘆牛肉餡餅怎麽做？
拌好餡料，依次加入香油、料酒、生抽、老抽、五香粉，往壹個方向打餡料。
西葫蘆切絲，蔥和姜切碎，加入肉拌勻。鹽
忘記給面團拍照了，面團醒了，每個30克左右。(也是可選的)
盡可能多放點餡兒，捏下去。
電餅鐺預熱，溫度夠的時候刷壹點油，將餡餅放入平鍋。
兩面金黃，鼓起來就是熟了。
誘人的肉餅都鼓鼓囊囊的* _ *
我等不及要從鍋裏咬壹口了。
技巧
記住妳要面團吃起來軟軟的，面團壹定要軟軟的。這是最好的。小心燙到嘴！