生產步驟:
1，去骨後的雞胸肉或雞腿，洗凈切成小塊。
2.加入料酒、蠔油、鹽、糖、黑胡椒、五香粉和蔥姜蒜末，用手抓勻，蓋上保鮮膜，鹽腌至少半小時。
3.準備澱粉，壹個雞蛋和面包屑。
4、先均勻的塗上澱粉。
5、然後粘滿蛋液。
6.最後放入面包屑中，邊擠邊用面包屑包裹。壹定要包起來。
7.鍋中倒入油燒至六成熱，再放入雞塊，中小火慢煎；如果鍋不大，不要壹次放太多。
8.煎至金黃色後，撈出瀝幹油，放在吸油紙上。
9.成品圖。