首先，砂鍋可以用來做紅燒肉。我們的紅燒肉也是自古流傳下來的。那時候還沒有鐵鍋，紅燒肉也是砂鍋或者銅鍋做的。
砂鍋做的紅燒肉和鐵鍋做的味道和顏色壹樣，味道很好。我來教妳怎麽做砂鍋紅燒肉。
首先，砂鍋很脆，不要用冷水加熱鍋，很容易炸。我們切完肉後，把它焯壹下以備後用。然後往砂鍋裏倒油，再放入冰糖炒出糖色，再放入肉，翻炒幾下，放入蔥，姜，蒜，八角，炒香，放入少許醬油，翻炒幾下，倒入開水。煮好後加入雞精，鹽就可以上桌了。
綜上所述，砂鍋不僅可以做紅燒肉，還可以做很多菜。只要使用得當，什麽都可以做。