基本詞義
1.用滾燙的油烹煮食物:~醬汁。~蛋糕。~魚。石油。
詳細詞義
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1.在燒開的油鍋裏烹煮食物。給神的油炸食物。
2.<方>:龍【燙傷】。炒菠菜。
3.加工舊金屬物品使其重新發光[鍛造]
讓我看看我姐姐的衣領。恐怕是時候炸了。-《紅樓夢》
4.又見zhà。
常用短語
1.炸肉丸zháwánzi
【炸丸子】油炸的圓形食物。
2.油炸油餅
【doughboy】在頭發中加入明礬制成圓形薄片，然後在煎鍋中煎炸而成的食物。
3.炸雞zhá z ǐ j和
【雞肉cacciatore】用橄欖油炸的雞肉，用芳香香草調味，在番茄和白酒中煮。
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