1.厚樸片是以鮮嫩的冬筍或春筍為原料制成的幹品。因其形狀、顏色與玉蘭花瓣極為相似，故稱“玉蘭片”。春餅。口感優雅，酥脆易變，深受老人和孩子的喜愛。
2.金筍是竹子的幼筍，也叫竹筍。竹子為多年生常綠草本植物，可食部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹子起源於中國，種類多，適應性強，分布廣。全世界有30屬550種，分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上生產竹子最多的國家之壹。* * *有22屬200余種，分布在全國各地，尤以珠江流域和長江流域為多。秦嶺北麓降雨少，氣溫低，只有幾株矮竹生長。