佐料
冬瓜
壹半
巨藻
200克
五花肉
150g
澱粉適量
適量的鹽
料酒適量
洋蔥適量
生姜適量
冬瓜海帶稀湯的做法
1
冬瓜切塊，海帶切段。
2
把肉切成小塊，把肥肉分開，瘦肉加鹽、料酒、澱粉腌制。
三
蔥切成蔥花，姜切絲，鍋中加少許油，放入姜絲和蔥花，翻炒後取出。
四
將肥肉倒入鍋中，翻炒出油。
五
將鹽腌瘦肉放入鍋中，快速翻炒。
六
加入冬瓜和海帶，翻炒幾下再加水。
七
冬瓜透明時，加鹽或少許醬油，煮壹會兒。