材料/工具:花生300g，鹽2克，花椒2克，大料2個，茴香5克，香葉3片，胡蘿蔔1小塊，芹菜半根，碗壹個。
1，準備材料。
2.花生洗凈，用清水浸泡12小時。
3.鍋中加入適量的水燒開。
4.加入所有調味料，小火煮5分鐘，激發調味料的味道。
5.加入浸泡過的花生，不加蓋，燉5分鐘。
6.準備壹些胡蘿蔔和芹菜，切成顆粒狀。沒有也沒關系。
7.另壹鍋加水燒開，放少許油和少許鹽。
8.先放胡蘿蔔。
9.加入芹菜，1分鐘撈起。
10，連同花生，加入適量的鹽和香油攪拌均勻。成品如下。