鹵毛豆怎麽做好吃，鹵毛豆的家常做法

食材

主料

毛豆

500克

輔料

鹽

適量

八角

適量

茴香

適量

香葉

適量

桂皮

適量

香果

適量

幹辣椒

適量

五香粉

適量

大蒜

適量

姜

適量

黃酒

適量

步驟

1.毛豆洗幹凈後，剪掉頭和尾。

2.用鹽腌制壹下。

3.碗內放黃酒、香葉、蒜、姜、辣椒等調料。

4.準備好鍋子，將毛豆和調料加水，壹起煮。

5.大火煮開後中火煮15分鐘。

6.隔著盆子放在冰水裏冰鎮。等待入味後即可食用。