油炸月餅:將存放時間較長的豆沙、棗泥、水果月餅放入油鍋中炸至焦黃、皮脆、餡軟，十分美味。
清炒月餅:將火腿、牛肉、鴨肉等肉類月餅和海鮮月餅切成小條，加入蔥花、姜絲、味精，放入油鍋中翻炒，可作為主食，也可作為配菜。
油炸月餅:將壹些硬肉月餅切成兩三毫米厚的煎餅備用。在鍋裏把雞蛋煎成蛋卷，然後把切好的月餅裹在蛋卷裏煎壹會兒。油炸月餅松軟可口，營養豐富。