準備材料:大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。
先把蒜壓平，用刀切開，這樣糊的會小壹點。
加點鹽，用木頭搗碎。這時候放蔥花，胡椒粉，辣椒粉，味精出來。
將食用油加熱後倒在桌上，味道更鮮美，再澆上壹層香油，增加風味。另外，如果口味重的話，還可以放壹些雞精，是提升口感的最佳選擇。平時可以包餃子或者在家煮面，辣蒜絕對是最好的調料。
沒有生蒜的味道，還保持了原有的營養。