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30元自助火鍋怎麽定位菜品

1、配置基本食材:確保有足夠的蔬菜、豆制品、海鮮和肉類等基本食材供選擇。這樣可以滿足不同口味的顧客需求。

2、控制高價食材:避免過多使用價格較高的食材,如海鮮類或進口肉類,可以選擇價格相對較低但仍保持新鮮和優質的食材。

3、提供豐富的配料:提供多樣的調味料、蘸料和醬料等,以增加食物的口感和味道,使顧客可以根據個人喜好進行調配。

4、精選創意菜品:在保證成本控制的前提下,可以設計壹些創意菜品,例如將普通食材進行巧妙組合或獨特烹飪方式,使顧客在30元的價格範圍內也能嘗到不同味道的菜品。