面粉
500克
佐料
花生油
70克
鹽
9g
酵母
第四代移動通信技術
碳酸氫鈉
2g
水
250克
面粉
150g
步驟
1.面團用了壹半。
2.準備幹面粉150克花生油70克小蘇打2克鹽9克。
3.首先把油倒進鍋裏，壹直燒到冒煙。
4.面粉與鹽和小蘇打混合，倒入熱油拌勻。
5.與發酵的面團混合。
6.揉至面團完全混合，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
7.然後切圓，切成每個約40克的胚。
8.壓平卷成牛舌，再用刀切幾下。
9.熱鍋倒油，將油餅胚放入溫熱的油中。
10.煎至兩面金黃，瀝幹油。
11.服務