材料準備：
新鮮活海丁半斤，洋蔥半個，香菜2根，幹辣椒8個，豆瓣醬1勺，蒜蓉辣醬1勺，朝鮮族辣醬1勺 蔥少許，蒜1瓣，姜絲少許，花椒5粒，鹽適量，白糖適量，生抽適量
1、將活海丁泡在清水中1個小時，洗凈後撈出備用。
2、將圓蔥、香菜、幹辣椒切好，喜歡小米椒的可以放壹點。
3、將蔥姜蒜改刀
4、海丁冷水下鍋焯壹下，壹定要冷水。這樣水開之後海丁肉會出來，如果熱水下鍋海丁肉會縮回殼裏的。
5、水開撈出。
6、首先鍋裏放油，燒熱，將蒜、蔥、姜絲倒入鍋中炒香後放入幹辣椒、花椒、小米椒、洋蔥，以及三種辣醬。根據口味放鹽、糖等等調味，倒入剛才焯好的海丁翻炒出鍋。