冰糖燉雪梨；
1.將梨洗凈，切頭，其余部分中間挖出果核。
2.加入冰糖，撒壹點貝母粉，然後蓋上，用牙簽固定。
3.放入碗中，小火燉30分鐘。
擴展數據:
冰糖燉雪梨是俗稱，是雪梨和冰糖做的。雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。主要的烹飪技術是燉。
梨潤肺清熱，生津止渴。可與冰糖合用，增強潤肺止咳的效果。可治療小兒肺幹咳、幹咳無痰、口幹咽燥，特別適合秋季食用。
它嘗起來很甜，有點酸。簡單來說就是酸酸甜甜的，還能潤喉。加點枸杞味道更好，營養更豐富。不能當飯吃，只是甜點，但是很有營養。我建議多吃點。
參考資料:
冰糖燉雪梨-百度百科