1.金針菇炒雞蛋是以金針菇和雞蛋為主要原料做成的壹道菜，屬於家常菜，味道鮮美。
2.金針菇屬於真菌類食物，雞蛋屬於動物性食物，兩者都含有較多的蛋白質。壹起食用，可以起到蛋白質的互補作用，豐富食物中氨基酸的種類和含量，增強消費者的免疫力。
食用說明
金針菇+雞肉=補氣補血
金針菇+豆腐=益智強身降血糖。
金針菇+西蘭花=增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
金針菇+牛奶=會引起心絞痛。
金針菇+驢肉=腹痛腹瀉
百度百科-金針菇雞蛋