1.材料:瘦豬肉300g、青筍半個、甜椒半個、植物油5ml、1勺料酒、1.25ml醬油、2.5ml面粉、50g香油、3滴姜末、0.5ml蔥花、0.5ml
2.八分瘦二分肥的豬肉，洗凈切碎；
3.肉末中加入適量鹽、料酒、醬油、姜末、蔥花、香油，腌制片刻；
4、將甜椒去蒂去籽，洗凈，切成甜椒丁；
5.將青筍去皮洗凈，用工具磨成青筍丁；
1.材料:瘦豬肉300g、青筍半個、甜椒半個、植物油5ml、1勺料酒、1.25ml醬油、2.5ml面粉、50g香油、3滴姜末、0.5ml蔥花、0.5ml
2.八分瘦二分肥的豬肉，洗凈切碎；
3.肉末中加入適量鹽、料酒、醬油、姜末、蔥花、香油，腌制片刻；
4、將甜椒去蒂去籽，洗凈，切成甜椒丁；
5.將青筍去皮洗凈，用工具磨成青筍丁；
6.將甜椒丁和青筍丁連同青筍磨成的汁壹起倒入肉末中；
7.調入適量面粉；建議壹次加少量；
8.觀察肉末和菜餡能結塊成不易松散的餅後，不要加面粉；
9.電餅鐺刷上油，通電，啟動“預熱”功能；
10，將肉餡揉成大小均勻的丸子，放入烤盤；
11.做好八個球後，蓋上蓋子，啟動“餡餅/肉餅”功能；
12.烤完的時候，把肉餅放在盤子裏。