2.五花肉洗凈，切成小塊。
3.準備壹個發酵奶和米粉二合壹的蒸肉粉包。
4.準備壹個更大的碗，放入五花肉，將發酵好的牛奶倒入其中，攪拌均勻。然後在米線中加入壹些水，攪拌均勻，腌制壹個小時左右。
5.然後準備壹個土豆，洗幹凈，去皮切成小塊，放在碗裏蒸米粉。
6.然後把腌制好的米粉肉倒在土豆上，排好。
7.高壓鍋放入適量水，放入蒸格，放入米粉肉，大火蒸20分鐘。
8.20分鐘後關火，等高壓鍋涼了，再開蓋取出米粉肉，趁熱撒上蔥花。看，好吃的米粉肉做好了。