工具/原料:高筋面粉適量，黃油適量，鹽適量，水適量，雞蛋適量，細糖適量，酵母適量。
1，先在打蛋盆裏放鹽和糖，然後加水再把雞蛋打入盆裏。
2.然後加入高筋面粉和酵母。
3.用手打圈，將面粉和液體混合均勻。
4.用刮刀將混合好的面團移到揉面墊上，準備揉面。
5.註意壹手根部向前推，另壹手輕輕支撐。
6.當面筋開始形成時，反復揉捏大約5分鐘。
7.此時將面團壓平，加入之前準備好的黃油。
8.和以前壹樣，用手掌根部反復揉搓五分鐘左右，就可以完成油餅軟糯可口的面條。