辣椒燒排骨
吃辣福音，超下飯的辣椒燒排骨
復刻兒時味道。
真的絕絕子太好吃了～下飯神器，告訴妳們大家壹起吃~
材料：
排骨500克，辣椒400克。
做法：
1.排骨冷水洗凈，壹勺鹽腌制10分鐘，鍋內油熱後下入排骨，火大翻炒至微焦黃，加入半勺水，改鍋蓋小火燜至水幹。?
2.下入切好小米椒末，蒜末，姜末（比例為2:1:1），加適量食鹽大火翻炒30秒，馬上倒入切好的線椒末，加適量食鹽，繼續翻炒至成熟。?
3.出鍋前下入1勺生抽、1勺蠔油、半勺雞精或者味精、淡的話再加少許鹽、翻炒均勻即可！
特別能吃辣的小夥伴可以把青椒換成小米椒，更辣更帶勁。