舌尖上的中國1專論結構

紀錄片《舌尖上的中國》第壹季共分七集。每集先總結每集的主要主題，然後舉例介紹各種食物，最後在集末總結有主題的全集。影片的執行導演任昌臻表示，第壹季《舌尖上的中國》的多樣性設定參考了“慢食運動”創始人卡羅爾·佩特裏寫的壹本書《慢食運動》，按照西方美食學的理念做了每壹個多樣性。比如任昌臻說，“第壹篇文章提到了植物學，就是涉及到物種、自然、土地，所以我從這篇文章引申出了自然的饋贈。”“第十壹篇涉及藝術、工業和人的知識，並以昂貴的代價尋求保護和保存食物的方法。其實這就衍生出了廚房的秘密。”