壹碗圓糯米飯
壹把血糯米
適量的水
兩勺豬油
三勺糖
清水豆瓣醬適量
幹果(紅棗、枸杞、核桃、腰果、蔓越莓、葡萄幹)為宜。
兩勺水和澱粉
如何重聚甜八寶飯？
將糯米和血糯米浸泡過夜。
撇去水分，蒸20分鐘。
趁熱拌入白糖和豬油。
準備幹果。大棗去殼，核桃去殼。
在圓底碗內壁抹壹層豬油，把幹果放進去擺造型。為什麽這麽像切蛋糕？。。)
把糯米舀進去壓實，中間挖個洞，擠進豆瓣醬裏，用手沾點水壓實豆瓣醬。
填糯米，壓平。
再蒸30分鐘。
倒過來很容易拿出來。
在水中加入少許澱粉和兩勺糖，用小火煮沸醬汁。
用桂花澆熱米飯。
滿滿的豆沙！水是美味的。