材料：羊排1000克、洋蔥1個、花椒適量、孜然1小碗、辣椒末適量、鹽適量、食用油適量
制作方法：
1、準備好要使用的材料，花椒泡水晾涼。
2、洋蔥切絲，將花椒和水全部倒入盛洋蔥的容器中，加適量鹽抓勻。
3、羊排洗凈，放進洋蔥花椒中兩面搓勻，多搓壹會兒，然後腌三小時。
4、孜然粒用小火炒半分鐘出香氣 ，然後搗碎備用。
5、烤箱上下火200度預熱十分鐘，烤盤刷油或鋪錫紙，將羊排上邊的花椒和洋蔥稍微擇壹下，放烤盤中放進烤箱，烤大約35分鐘。
6、取出來刷遍油，撒孜然粉和少許鹽烤10分鐘，最後放辣椒面再烤2分鐘。
7、關火取出，即可食用。