白菜焯水後裝盤，還要處理芥末油。不要直接用芥末油，沒用的。芥末油必須加熱。我推薦兩種加熱方式:1。用開水將小酒杯或碗煮沸壹兩分鐘，倒掉水，立即倒入芥末油，然後放入大白菜。2.將芥子油放入容器中，在水中加熱，在卷心菜發出氣味後，立即將其倒入卷心菜中。
最上面是重點內容。
關於其他調味品，可以按照自己的喜好。壹般只需要精鹽、芥末油、香油即可。可以根據喜好加入醬油、蒜泥、辣椒油、雞精等。
妳也可以根據自己的喜好添加其他配菜，比如午餐的豬肉片、五花肉片、胡蘿蔔片、黑木耳、粉絲等。