兩個雞蛋
糖30克
牛奶220克
香蕉泥50g-(香蕉切片搗成泥)
1.用打蛋器把雞蛋和糖攪拌在壹起。
2.加入準備好的香蕉泥，攪拌。
3.將牛奶煮至微沸，慢慢倒入剛做好的液體中，邊倒邊攪拌。
4.將布丁液過濾三次，將未粉碎的香蕉泥粉碎，過濾後會更加細膩。
5.最終定型:倒入小瓶(或小碗)中，舀出液體上的小泡沫。
1.烘烤:在烤盤上倒溫水，在溫水中放壹個瓶子，放入水中烘烤，15℃烘烤45分鐘，直至表面凝固，輕觸有彈性。
妳可以把它放在蒸籠裏蒸，但是註意不要讓水滴在布丁上。
布丁冷藏後味道更好，所以可以冷藏。