另外需要註意的是，蒸蓧面的時候用冷水或者熱水都是可以的，但是如果用冷水和面，蓧面就不能做成各種形狀，所以有時候外觀看起來不如熱水和面粉，但是還是要根據個人習慣和喜好來制作。
燕麥面條的熱量
蓧麥粉的營養價值很高，熱量也很高。每100g蓧麥粉中的熱量相當於人壹次吃1.6碗米飯，9.4把米飯，4個蘋果，約有376卡路裏，人需要跑步47分鐘才能消耗掉這376卡路裏。
其中碳水化合物的含量達到70.6%。雖然它含有高熱量，但它是壹種減肥食品，所以人們可以放心食用。
參考以上內容？百度百科-蓧面