成分:楊梅、紫蘇葉。
輔料:冰糖、糖、鹽。
1.將楊梅洗凈，放入鹽水中浸泡半小時，將蟲子泡出。
2.紫蘇洗凈，放在太陽下曬壹會兒。
3、放鹽，用手搓到這個樣子。
4.將楊梅放入鍋中，用鹽水煮沸，取出楊梅，倒出鹽水。
5、然後將楊梅倒入鍋中，加入冰糖，小火慢燉。楊梅會出很多水，不用擔心。
6.到後面收汁的時候，差不多就這樣了。後面的火不能太大，要不停的攪拌，不然會糊鍋。因為有糖，耐心點。
7、出鍋，太陽曬的顏色有點不壹樣，放涼壹點，再放入紫蘇，輕輕搓在壹起，讓兩者的味道充分互相滲透。
8、烘幹後的結果。
9.最後可以加適量的糖，也可以不加。動手吧。