不放糖粉曲奇餅幹的做法

1、制作曲奇餅幹如果沒有糖粉可以自己用白砂糖制作，將白砂糖放入研磨機中攪碎，然後看攪碎的細不細膩，如果覺得不夠細膩，可以多攪碎幾次，就可以當作糖粉來使用了，沒有研磨機就只能使用細白砂糖來代替。

　2、材料準備好後，現將黃油隔水軟化，將軟化後的黃油裏加入做好的糖粉或者細白砂糖，用攪拌器攪拌均勻直到發白，將雞蛋液分成兩次壹邊倒進去壹邊攪拌，再加入低筋面粉，揉捏攪拌均勻後，直接放入裱花袋。

　3、用裱花袋在烤盤上擠出曲奇餅幹的形狀，然後放入烤箱用180度的溫度烘烤，大約20分鐘上下，看到餅幹變成焦黃就可以出爐了。