配料:低筋面粉、蔓越莓幹、黃油、蛋液、糖粉。
練習步驟:
步驟1:準備食材。
第二步:黃油變軟後，加入糖粉。
第三步，攪拌均勻，不用送。
第四步，分階段加入蛋液。
第五步，攪拌均勻。
第六步，加入蔓越莓，拌勻。
第七步，加入過篩的低筋面粉。
第八步，攪拌均勻成面團。
第九步，用手將面團搓成寬約6CM、高約4CM的長方體，放入冰箱冷凍至變硬。
步驟10:將冷凍好的長方形面團用刀切成塊。
步驟11，切好放入烤盤。
步驟12:烤箱預熱至180度，中層上下烘烤20分鐘左右，至表面略呈金黃色。