桂花荸薺糖漿的做法，如何讓桂花荸薺糖漿好吃？

荸薺

500克

佐料

桂花

適量的

鹽

適量的

冰糖

適量的

枸杞

適量的

步驟

1.配料:菱角、桂花、冰糖、枸杞。

2.菱角洗凈，去皮，沖洗幹凈，用淡鹽水泡幾分鐘。

3.將泡好的荸薺放入大碗中，依次加入碾碎的冰糖、枸杞和兩茶匙桂花。(桂花也可以最後蒸透淋透。

4.放入蒸籠中，大火燒開，中火蒸20分鐘。

5.取出蒸熟的菱角，泡在湯裏，放涼。

6.甜脆，生津潤肺。

技巧

1.蒸的時候不用加水，湯蒸完自然會浸出。

2.冰糖可以根據自己的口味加或者減。桂花最後也可以蒸透淋透。