雞腿適量
適量的紅辣椒
花椒
美極鮮醬油適量
芝麻油適量
適量姜片
蔥花適量
料酒適量
香辣可口
烹飪技術
需要半個小時。
簡單的困難
椒麻雞的步驟
1
沖洗雞腿
2
燒開的鍋加水，放入雞腿，依次放入姜片和料酒，煮至未熟(約15分鐘)。
三
準備胡椒汁原料
四
洋蔥、花椒切成細粉，彩椒切丁。
五
將蔥花、花椒、彩椒放入碗中，加入美味和香油，制成椒麻汁備用。
六
取出煮熟的雞腿，放入冷水中冷卻後取出。
七
瀝幹水分，剁成塊，放入盤中，將調好的辣椒汁淋在雞塊上。