海筍的做法如下：
熗海筍
培根卷配海筍
海筍番茄魚塊
油燜筍、海筍竹筍排骨湯、海筍香蕉飲、海筍濃湯、幹筍燜鴨、海筍炒牛肉絲、海鹽黑胡椒海筍、海帶炒筍片、營養酸辣海藻筍、海鮮菇炒玉米筍。
涼拌海筍的做法如下：
主料：
海筍（80g）、醋（根據個人口味）、辣椒（三顆）、蒜泥（根據個人口味添加）、生姜（少許切碎）、鹽（少許）、糖（少許）、紅油（沒有可以放辣椒面）。
做法步驟：
1.海筍80g泡水，泡壹晚上；
2.將調料放在碗中，加入後用熱油澆蓋；
3.改刀切，然後用開水燙壹下；
4.加入調好的湯汁；
5.出盤。