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艾葉粑怎麽做?需要什麽?

主料:松毛艾葉200g、糯米粉120g。

輔料:花生米適量、芝麻適量、糖粉適量。

艾葉糍粑的做法

1、野外發現的野生的松毛艾葉。

2、采挖後摘下去根,清洗幹凈。

3、開水焯燙2分鐘。

4、然後涼水浸泡2個小時。

5、泡好的艾葉撈出加少許水用料理機打成糊狀。

6、攪拌好的艾葉糊。

7、倒入糯米粉中。

8、和成面團放置30分鐘。

9、熟的黑白芝麻和熟花生米。

10、倒入料理機中磨碎。

11、加入糖粉和橄欖油,攪拌後可以成團即做好餡料。

12、餡和面團都分成劑子。

13、取壹個面團劑壓扁,包入餡料。

14、團成圓形。

15、盤中放上荷葉,上籠蒸15分鐘。

16、成品。