高速攪拌機有哪些功能？

高速攪拌機不僅具有加熱功能，還具有冷食烹飪功能，還可以將食材磨成幹粉。所以高速攪拌機常用來榨豆漿和果汁，也可以用來做米糊、濃湯、藥膳、果醬等。此外，還可以用來絞肉、攪拌、幹磨等。

市場上有很多規格型號的高速攪拌機。規格型號不壹樣，高速攪拌機的功能也會不壹樣。破壁料理機破壁是什麽意思？破壁是利用外力破壞細胞壁，使食物細胞中的維生素、礦物質、植物化學物質、蛋白質和水分充分釋放出來的食品加工產品。

破壁料理機是壹種將果蔬的細胞壁先於腸胃進行破壁的食品加工設備，能更好地促進人體的消化吸收。集榨汁機、豆漿機、料理機、粉碎機等為壹體。