材料準備:胡蘿蔔、土豆、雞胸肉、姜絲、料酒、大米、水、電飯煲、食用油、豌豆、咖喱等。
1.將胡蘿蔔、土豆和雞胸肉切成丁。提前用姜和料酒腌制雞胸肉丁30分鐘。淘米，控幹水。
2.將腌制好的雞胸肉放入水中焯約3分鐘。鍋中水燒開，將雞胸肉丁加入水中，撇去表面浮沫，撈出雞胸肉丁備用。
3.然後，洗鍋，將米飯放入鍋底，加入3克食用油，攪拌均勻。然後把雞胸肉丁、胡蘿蔔丁、土豆丁、豌豆放在米飯上。
4.將準備好的咖喱汁倒入鍋中。
5.煮好後，打開鍋蓋，用飯勺把米飯和蔬菜攪拌均勻，就可以開始了。