黃瓜10公斤
腌制鹽1公斤
怎麽用鹽腌制黃瓜？
黃瓜翅10斤，自己家摘的。
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把瓜柄和瓜尾的花去掉。
用清水浸泡2-3次，去除沈澱物。
把瓜裏的水擦幹。
加入腌制鹽，10斤黃瓜，1斤鹽。
用鹽反復摩擦甜瓜，以去除壹些水分。經過摩擦，瓜的顏色會保持綠色很長壹段時間。
放在神壇上，壹個星期就吃完了！