對蝦適量
雞蛋1
番茄醬1勺
醬油1勺
半勺澱粉
大蒜4瓣
2湯匙醋
適量的水
適量的面粉
3湯匙糖
酸甜口味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
糖醋蝦的步驟
1
鮮蝦去頭、去殼、去沙線，洗凈備用。
2
在容器中打壹個雞蛋，加入適量的面粉和水，攪拌均勻成糊狀。
三
按照3湯匙糖+2湯匙醋+1湯匙醬油+1湯匙番茄醬+0.5湯匙澱粉+2湯匙水的比例混合醬汁。
四
往鍋裏加油。七八成熱時，將鮮蝦糊起來，炸至金黃色。
五
另起鍋，加入少許油和蒜末，放入調好的醬料至冒泡，放入炸好的蝦快速翻炒，然後關火出鍋~
使用的廚房用具:炒鍋