北京人壹直延續著壹個傳統習俗，那就是吃梨。梨本身是解渴的，適合驚嚇期間食用。嚇壹跳，北京家家戶戶都會買。
盤龍餅是北京有名的小吃。它以桂花和山藥為餡料。有點像月餅，金黃圓圓的，上面刻著龍，寓意吉祥的龍祈福。
懶龍，也叫肉龍，是用肉末裹熟面做成的。吃的時候面條很硬挺，裏面的肉鮮嫩多汁，非常好吃。因懶龍制作時需卷成條狀，再放入蒸籠蒸熟，故名懶龍。
驚嚇期間，北京人會吃牛肉，醬牛肉和燉牛肉比較多。據說吃牛肉可以滋補身體，補充蛋白質，會讓身體更適應節氣。