1.準備材料
清洗黃瓜
3.將兩根筷子放在黃瓜兩側，與筷子成45度角斜切，停在筷子處。
4.切完壹邊，把黃瓜翻過來再切。
5.依次切黃瓜。
6.取壹碗，加入鹽、糖、醬油、醋等調料拌勻。
7.將大蒜切碎，辣椒切絲
8.將調味料倒在黃瓜上，然後撒上蒜末。
9.撒上胡椒粉和胡椒粉絲。
10.用適量的油點火加熱。
11.趁熱澆在辣椒和大蒜上，翻炒出香味。
技巧
1，麻纖維黃瓜強調刀法，放筷子絕對是個好辦法，黃瓜絕對不會被切斷。
2.最後壹勺油是椰糠黃瓜好吃的關鍵。漏油使辣椒和大蒜的香味完全揮發。