1.豆腐幹切成三厘米左右的條狀，紅薯切片，略厚。太稀了煮完容易抓。
2.黑木耳用水泡發，洗凈待用。木耳壹定要選，肉厚的秋穗營養最好。金針菇切去根部洗凈。
3.把寬粉切成大概七八厘米長，海帶切成形狀隨意的小塊，墨魚腸全部切成兩段，很容易入味。
4.香菜、油菜洗凈備用。
5.將蔥、姜、蒜切段，將蝦米和火鍋湯壹起放入水中煮沸。
6.買現成的蘸料，可以用芝麻醬、腐乳等。
7.水燒開後，先吃肉，再開。肉煮熟後，加入蔬菜、蘑菇和豆腐幹。
8.三摩，切的塊有點大，而且是成片的，呵呵。
9.壹碗三泡的火鍋湯很好吃。