拋開芹菜葉的味道不談，從營養的角度來說，芹菜葉當然是可以吃的。有專家對芹菜葉的根和莖做過實驗，結果顯示，芹菜葉中有10項營養成分指標超過莖。
芹菜禁忌
1，需要註意低血壓和脾胃虛弱的人不宜食用:前面我們提到過，芹菜有降壓作用，所以不適合低血壓的人食用。同時，芹菜性涼滑，對脾胃不好。比如胃疼腹瀉的人就不要多吃。
2、芹菜配伍禁忌:芹菜與甲魚、菊花、雞肉、牡蠣、螃蟹是相似的食物，壹起食用可能會引起身體不適，應避免與這些食物同食。