1、節瓜又叫毛瓜。節瓜是葫蘆科、冬瓜屬、冬瓜的變種，喜歡高溫、濕潤，對日照長短要求不嚴格，不耐澇，分布於中國南方，尤其在廣東、廣西普遍栽培，歷史悠久。
2、節瓜根系較強大，但比南瓜弱。莖蔓生，葉五棱，瓜長10-20厘米，橫徑6-8厘米米，青綠色，被茸毛。莖節腋芽容易發生側蔓，故分枝力強。抽蔓開始，每個莖節還有卷須，卷須分枝，以後又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。節瓜葉互生，掌狀5-7裂，壹般長18-20厘米，寬20-25厘米，葉緣有小缺刻呈小鋸齒狀，葉面濃綠色，葉背綠色，葉柄圓，長10-15厘米，綠色，葉面、葉背及葉柄均被茸毛。節瓜的花為單性同株，單生。