粳米100g鍋巴(小米)200g
山楂50克
糖10克
鍋巴粥制作的詳細步驟
1.打碎鍋巴飯；將山楂片曬幹，然後將山楂片洗凈。
2.粳米洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹。
3.將冷水、山楂片、粳米放入鍋中，先用大火煮開，再用小火煮。粥好了，放入鍋巴，煮壹會兒，用白糖調味，即可食用。
鍋巴粥的制作技巧
食物相克數:
粳米:唐？孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，會引起腫瘤。”不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。"
卿？王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者除非中間偏涼，否則應忌食。”
山楂:山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。