海鮮香菇適量，裏脊肉適量，紅椒適量，蔥適量，蒜適量，雞蛋清適量，香油適量，料酒適量，蠔油適量，鹽適量，雞精適量，澱粉適量？
烹飪步驟:
1.豬裏脊肉切絲。？
2.加入少許蛋清、澱粉、料酒稍微腌制壹下。？
3.海鮮菇洗凈備用。？
4.切成斜刀切段，再用刀切較厚的。？
5.鍋裏放點油燒熱，然後倒入肉絲。？
6.大火快速翻炒至發白熟透。
7.加入蒜片，蔥花和紅辣椒段。？
8.火很快就捅到了微軟身上。？
9.當鮮菇滲水時，加入蠔油。
10.翻炒至水分消失，關火，加入少許雞精和鹽調味。
11.加入少許香油，攪拌均勻。？