薛梅娘是什麽？

薛梅娘是壹種點心，起源於日本，原名“大福”，也被稱為滾雪球的升級版。這是正宗的日本點心之壹，外面有Q彈薛梅娘冰皮。在日本，它的餡料主要是當季真正的水果。

薛梅娘口感軟糯香甜，老少皆宜。第壹口是特制的Q彈有嚼勁的冰皮，奶油般的口感令人愉悅，包裹著美味的水果顆粒，如芒果、草莓、奧利奧等。酸甜可口，口感豐富。冷藏後的薛梅娘的味道是最適合的，有甜而冷的感覺，適合夏天。

薛梅娘的方法也很簡單。將糯米粉、玉米粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿，將粉漿放入蒸籠，蒸15分鐘至熟，取出稍涼，加入黃油揉成光滑的面團，放入冰箱冷藏，冷藏後取出，取出後分成小塊，壓平，搟成薄面團，再將所需食材放入其中，包好。